Braukurs

Pfronten (1 km von Pfronten Stadtmitte)

(9)

  • Kümmere Dich um Dein Bier
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Glänzende Kupfersudkessel, der Geruch von Hopfen und Malz… tauche ein in das einmalige Ambiente eines altbayerischen Braugasthofs. In der einzigartigen Umgebung der Allgäuer Alpen werden beim Braukurs Pfronten mit handwerklichem Können und viel Liebe frische und reine Biere gebraut - selbstverständlich aus klarem Bergwasser und einer sorgfältigen Auswahl von Hopfen und Malz. Und auch Du kannst hier das Bier brauen lernen!

In dieser unverwechselbaren Kulisse wartet das ultimative Erlebnis auf alle Bierliebhaber – der Braukurs Pfronten, bei dem Du selbst Bier brauen wirst! An einer Heimbrauanlage wirst Du unter Aufsicht Deines Bierprofis schroten, maischen und trebern. Und nebenbei erfährst Du alles Wissenswerte rund um den goldenen Gerstensaft. Von den richtigen Rohstoffen über die Herstellung und die Entstehungsgeschichte der einzelnen Biersorten bis hin zum Thema Bier & Gesundheit - mit amüsanten Geschichten und Anekdoten führt Dich Dein Brauprofi durch dieses bierige Erlebnis. Für flüssiges Anschauungsmaterial bei Deinem Braukurs sorgt die unter Volldampf stehende mobile Bier-Brauanlage.

Selbstverständlich gibt es auch eine Brauereiführung in der Gasthausbrauerei, um den „größeren“ Maßstab zu sehen. Die unterhaltsame Theorie wird kombiniert mit flüssiger Praxis: Neben dem Bier brauen lernst Du auch, worauf es bei einer Bierverkostung ankommt. Mit 6 Bier-Sorten wirst Du die verschiedenen Charaktere jedes einzelnen Bieres erschmecken. Passend zum würzigen Hopfentrunk gibt es bei dem Braukurs Pfronten eine Brotzeit zur Stärkung.

Die Seminarunterlagen mit verschiedenen Broschüren u.a. zu den Themen Bier brauen, Biersorten, Bier & Gesundheit sowie Bier & Kochen erhältst Du zum Mitnehmen. Als kleine Erinnerung an Deinen Braukurs Pfronten bekommst Du eine ganz persönliche Urkunde mit Deinem Foto! Na dann Prost!

WEITERE INFORMATIONEN

Auszug aus dem Wortlaut des Reinheitsgebotes, vom bayerischen Herzog Wilhelm IV. im April 1516 erlassen:

"Wir verordnen, setzten und wollen mit dem Rat unserer Landschaft, daß forthin im Fürstentum Bayern sowohl auf dem Lande, wie auch in den Städten und Märkten, von Michaeli bis Georgi eine Maß (bayrische = 1,069 Liter) oder ein Kopf (halbkugelförmiges Geschirr für Flüssigkeiten = nicht ganz ein Maß) Bier für nicht mehr als einen Pfennig Münchener Währung und von Georgi bis Michaeli die Maß für nicht mehr als 2 Pfennig derselben Währung, der Kopf für nicht mehr als 3 Heller (Heller = gewöhnlich ein halber Pfennig) bei Androhung unten angeführter Strafe gegeben und ausgeschenkt werden soll. Wo aber einer nicht Märzen-, sondern anderes Bier brauen oder sonstwie haben würde, soll er es keineswegs höher als um einen Pfennig die Maß ausschenken und verkaufen. Ganz besonders wollen wir, daß forthin allenthalben in unseren Städten, Märkten und auf dem Lande zu keinem Nier mehr Stücke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden soll. Wer diese Anordnung wissentlich übertritt und nicht einhält, dem soll von seiner Gerichtsobrigkeit zur Strafe dieses Faß Bier, so oft es vorkommt, unnachsichtig weggenommen werden. Wo jedoch ein Wirt von einem Bierbräu in unseren Städten, Märkten oder auf dem Lande einen, zwei oder drei Eimer (=60 Maß) Bier kauft und wieder ausschenkt an das gemeine Bauernvolk, soll ihm allein und sonst niemanden erlaubt und unverboten sein, die Maß oder den Kopf Bier um einen Heller teurer als oben vorgeschrieben ist, zu geben und auszuschenken."
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Die Veranstaltung Braukurs in Pfronten findet an folgenden Terminen statt:

  • 2017-05-21 ,
  • 2017-12-10,
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Braukurs

Vils (7 km von Pfronten Stadtmitte)

  • Kümmere Dich um Dein Bier
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Bier ist Deine Welt und Du möchtest gerne etwas mehr darüber erfahren und womöglich sogar einmal selber am Braukessel stehen? Dann bist Du beim Braukurs in Vils genau richtig, denn hier schlagen die Herzen begeisterter Bierliebhaber höher, wenn sie für einige Stunde in die Welt des Bieres abtauchen.

Beim Braukurs in Vils erlebst Du sechs Stunden mit dem Lieblingsgetränk der Deutschen. Hier lernst Du jede Menge Wissenswertes und kannst sogar aktiv beim Bierbrauen mit dabei sein. Beim Schroten, Maischen und Läutern bietet sich Dir ein umfassender Einblick in die verschiedenen Verfahren dieses Handwerks, wobei Du Dein ganzes Können unter Beweis stellen kannst. Wie geschickt stellst Du Dich am Braukessel an? Hier gibt es einiges zu lernen, was das Herz eines jeden Biertrinkers, ob Mann, ob Frau, höher schlagen lässt. Nachdem Du Dich beim Brauen so richtig ausgetobt hast, steht ein deftiges Mittagessen auf dem Programm. Dieses kannst Du Dir in illustrer Runde so richtig schmecken lassen, um anschließend zu Bierverkostung über zu gehen. Diese erfolgt mit einem Sommelier, der Dich sechs verschiedene Biersorten probieren lässt. Ist Dein Gaumen fein genug, um die vielfältigen Aromen zu unterscheiden?

Auch die Theorie darf während des Braukurses in Vils nicht zu kurz kommen. Aus diesem Grund lernst Du einiges Wissenswertes über die Bierherstellung sowie die verschiedenen Sorten. Auch das Thema Bier & Gesundheit wird zur Sprache gebracht, denn das Bier ist nicht einfach nur ein Getränk. Heiter wird es dann bei den amüsanten Anekdoten rund um dieses Thema, wo Du dazu eingeladen bist, einmal herzhaft zu lachen. Das Gelernte erhältst Du auch als Unterlagen zum Download. Damit kannst Du auch daheim die Informationen vertiefen und greifst womöglich auch noch einmal selber zum Braukessel. Freue Dich auf unvergessliche Stunden, die Du nicht mehr missen möchtest.

Entdecke die verschiedenen Facetten des Bieres und erlebe einen ganz besonderen Braukurs in Vils.
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Die Veranstaltung Braukurs in Vils findet an folgenden Terminen statt:

  • 2017-10-01,
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Bierbrauseminar mit Mittag- oder Abendessen

Pfronten im Allgäu (0 km von Pfronten Stadtmitte)

Erst brauen dann kauen!
Sie sind Bierliebhaber und interessieren sich fuer die Kunst des Brauens? Dann melden Sie sich doch mit dem Gutschein von jochen-schweizer.de bei einem ´Bierbrauerseminar mit Mittagessen´ an. Der Braumeister heisst Sie mit einem Glas Bier in seinem Betrieb herzlich willkommen und dann geht es an die Arbeit. Bei dem Seminar erfahren Sie viel Wissenwertes ueber die Braukunst. Sie koennen dem Braumeister ueber die Schulter schauen, aber Sie duerfen auch beim Brauen helfen und danach Ihr Bier verkosten.

Braukurs

Pfronten im Allgäu (DE) (0 km von Pfronten Stadtmitte)

O´ zapft is!
Mit uns werden Sie zum ´´Braumeister´´! Bei diesem Brauseminar erfahren Genießer, Bierfreunde, Hobbybrauer und solche, die es noch werden wollen, alles rund um das Bier: Bierherstellung, Biersorten, Bierverkostung, Bier & Gesundheit sowie amüsante Geschichten und Anekdoten rund um das Thema Bier werden Ihnen von einem Braumeister näher gebracht. Nach interessanten Weisheiten über den köstlichen Hopfentrunk und seine Herstellung, wird sich bei einem deftigen Mittagessen gestärkt. Anschließend geht der Braukurs im Allgäu / Bayern in die nächste Runde und Sie brauen Ihr Bier in der mobilen Anlage selbst. Ob Schroten, Maischen, Läutern oder Würzekochen, Sie erleben alles hautnah mit und können sich anschließend Ihr Bier richtig schmecken lassen. Dieses einmalige Erlebnisgeschenk können Sie Ihren Freunden wärmstens weiterempfehlen.

Bierbrauseminar mit Mittag- oder Abendessen

Vils (7 km von Pfronten Stadtmitte)

Erst brauen dann kauen!
Sie sind Bierliebhaber und interessieren sich fuer die Kunst des Brauens? Dann melden Sie sich doch mit dem Gutschein von jochen-schweizer.de bei einem ´Bierbrauerseminar mit Mittagessen´ an. Der Braumeister heisst Sie mit einem Glas Bier in seinem Betrieb herzlich willkommen und dann geht es an die Arbeit. Bei dem Seminar erfahren Sie viel Wissenwertes ueber die Braukunst. Sie koennen dem Braumeister ueber die Schulter schauen, aber Sie duerfen auch beim Brauen helfen und danach Ihr Bier verkosten.

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